品質管理質量控制食品質量安全控制.pptx
- 上傳者：金*
- 時間：2023/09/08
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品質管理質量控制食品質量安全控制。民以食為天。隨著生活水平的提高，消費者對食品安全和質量的要求日益提高。食品安全已成為 百姓最為關心的問題之一。食品質量安全關系到人民群眾的身體健康，生命安全及社會經濟。但我國的食品供應體系主要是圍繞解決食品供給量問題而建立起來的，對于食品質量安全的關注程度不夠。我國食品行業在原料供給、生產環境、加工、包裝、貯存運輸及銷售等環節的質量安全管理，都存在嚴重的不適應性。食品質量安全沒有保證，人民群眾的身體健康和生命安全就沒有保證，和諧社會也就無從談起。本課件是針對全行業所編寫的，旨在為全行業提供關于品質管理方向更為專業的指導和建議。
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