2026年春節食品飲料行業板塊表現總結：春節茅臺量價齊升，餐供禮盒功能飲料表現居前.pdf

2026年春節食品飲料行業板塊表現總結：春節茅臺量價齊升，餐供禮盒功能飲料表現居前。消費背景：出行熱延續，消費市場回暖。受 2026 年春節超長假期帶動，居民出 行意愿持續增強，跨區域人員流動保持較快增長，消費需求呈現穩中向好態勢。 交通運輸部數據顯示，自春運啟動至正月初七，全社會跨區域人員流動量累計近 58 億人次，彰顯出強勁的流動活力。在家庭團聚與出行需求雙重推動下，餐飲 消費持續活躍，旅游市場升溫明顯，消費市場整體呈現穩步復蘇、活力回升的良 好格局。

子板塊情況

【白酒板塊】春節白酒仍承壓，高端&中低價位大眾消費表現優秀。受消費場景 結構變動（商政務消費仍偏弱，大眾消費表現積極）&消費群體追求“高性價 比”等因素影響，26 年春節消費市場呈現“需求兩頭好中間弱，品牌酒企集中 度仍提升”、“消費需求理性（降級/升級同時存在）”、“消費結構變動導致整體價 位下探”、“渠道碎片化（線上/即時零售等渠道表現積極）”等特點，其中貴州茅 臺/五糧液成為行業“壓艙石”，呈現“量價齊升”態勢，除此外，大多品牌核心 單品批價均表現穩定，庫存分化較為明顯。

【大眾品板塊】 零食：26 年表現優于 25 年，量販和禮盒產品表現優秀。零食行業在本次春節年 貨消費期間展現出以下特征：1）26 年春節期間零食年貨消費表現優于 2025 年 春節，零食品類零售額同比快速增長；2）禮盒產品是重要的市場焦點和增長引 擎，其中堅果禮盒仍是重要品類，與此同時，健康化禮盒占比持續提升；3）量 販渠道表現亮眼，是 26 年重要的銷售渠道。 軟飲料：春節期間表現良好，高景氣度細分品類表現較好。1）從渠道來看，除 了現代渠道外，水飲在各渠道的春節備貨期表現均同比增長且較 25 年平日加速 增長，尤其是餐飲渠道景氣恢復、加速最為顯著；2）從品牌來看，東方樹葉、 果子熟了等無糖茶產品的增長非常快，無糖茶趨勢仍在延續；與此同時東鵬的海 島椰汁表現優秀，高景氣度細分品類表現亮眼。 乳制品：春節表現平穩向好，貨品新鮮度提升。26 年春節假期跨度拉長，疊加 消費者對品質與健康的訴求提升，乳制品行業在本次春節年貨消費期間展現出以 下特征：1）26 年春節線下銷售情況穩中向好：一方面，長假期中返鄉送禮場景 擴容拉動乳品消費；另一方面，前期行業去庫存效果良好，今年春節貨品新鮮度 提升；2）乳企紛紛推出特色馬年春節禮盒，春節新品呈現口味豐富化、健康化 趨勢。 餐飲供應鏈：春節凍品表現亮眼，調味品表現穩健。1）春節餐飲消費煥發活 力，餐飲供應鏈表現亮眼，其中速凍超預期、調味品表現穩健；2）速凍品：人 們對于年夜飯便捷化的需求，催生預制菜需求快速擴容提質；3）調味品：春節 銷售穩健增長，健康化、風味化成產品核心趨勢。