提升腰果行業(yè)的衛(wèi)生和植物衛(wèi)生實(shí)踐及產(chǎn)品質(zhì)量.pdf

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時間：2026/02/04
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提升腰果行業(yè)的衛(wèi)生和植物衛(wèi)生實(shí)踐及產(chǎn)品質(zhì)量。本報告是加納腰果行業(yè)在實(shí)施SPS措施方面的表現(xiàn)評估。它在世界腰果市場中的行業(yè)地位背景下，通過比較分析、最佳實(shí)踐評估和市場趨勢考慮來完成。這是及時的，因?yàn)榧蛹{正在TCDA的監(jiān)督下制定其監(jiān)管和支持政策和機(jī)制。鑒于該國發(fā)展腰果增值加工以面向國內(nèi) 和出口市場的雄心，這尤其具有相關(guān)性。腰果加工中的質(zhì)量和食品安全管理是具有挑戰(zhàn)性的，隨著行業(yè)發(fā) 展，需要給予足夠的考慮。本報告的研究和分析作為世界銀行對TCDA持續(xù)支持的一部分進(jìn)行。

報告得出結(jié)論，加納在中長期內(nèi)有機(jī)會在國際市場上脫穎而出，成為優(yōu)質(zhì)花生仁的來源，并在短期內(nèi)成為優(yōu)質(zhì)RCN的來源。

為了促進(jìn)這一發(fā)展，需要改進(jìn)SPS做法并在整個質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施中提高能力。關(guān)鍵方面包括在行業(yè)建立更完善的知識體系，制定允許明確識別加納國家注冊合作社的管理策略，提高對質(zhì)量方面的認(rèn)識，特別是在采后階段，改善服務(wù)獲取，以及能力和管理技能的發(fā)展。如果加納不希望倒退并成為一個中等/低質(zhì)量腰果的生產(chǎn)國，這些改進(jìn)都是至關(guān)重要的進(jìn)展。

一個關(guān)鍵的市場趨勢是歐盟等成熟市場對更復(fù)雜的SPS、食品安全和質(zhì)量要求的發(fā)展，以及新市場對更嚴(yán) 格要求的發(fā)展。在腰果行業(yè)，SPS通常被解釋為僅僅是為了出口而獲得植物檢疫證書。認(rèn)識到主題影響整個價值鏈，該研究使用廣義的SPS定義，包括所有可能影響國際市場上產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全和產(chǎn)品價值的生產(chǎn)、加工和貿(mào)易方面。