美團跟蹤分析報告：騎手權益保障視角下盈利再平衡分析.pdf

上傳者：新**
時間：2021/10/09
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美團跟蹤分析報告：騎手權益保障視角下盈利再平衡分析。多因素共振推動 2025 年外賣市場達 2.4 萬億。2020 年疫情催化下，我國外賣市場逆勢增長至 8352 億規模，美團龍頭地位穩固，占據近 70%的市場份額。我們認為下沉市場、“孤獨經濟”、非快餐小吃類外賣滲透率提高是拉動外賣訂單量和客單價提升的重要因素。1）下沉市場逐步帶來增量，目前外賣訂單數和用戶數增速呈現按城市等級遞減的趨勢，未來隨著農村網絡基礎設施的普及化，以及餐飲商家和品牌的逐步下沉，三線及以下市場將成為外賣增量的主要來源；2）“孤獨經濟”帶動高活躍用戶粘性，“一人食”越來越成為外賣主流就餐形式，龐大的城市獨居青年群體，逐步提高了消費頻次與外賣消費黏性；3）連鎖餐飲外賣占比提升，外賣客單價提升，在餐飲商家結構中僅占比 18%的快餐小吃滿足了近 50%的外賣需求，而正餐與高端品類外賣滲透率低。消費者對高品質餐飲存在外賣需求，未來其滲透率可持續提升，我們預計2025 年外賣市場規模將達到 2.4 萬億，五年復合增速 24%。