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永輝超市研究報(bào)告：生鮮特色超市龍頭，持續(xù)改革探索全渠道零售。永輝超市是一家全國(guó)性的生鮮龍頭超市，目前定位為全渠道零售平臺(tái)。公 司業(yè)務(wù)分為線下超市、供應(yīng)鏈、新零售、金融四大類，食品用品和生鮮是 兩大業(yè)務(wù)板塊，公司持續(xù)探索包括紅標(biāo)店、綠標(biāo)店（Bravo）、永輝 mini、超級(jí)物種、永輝生活、倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店在內(nèi)的多種業(yè)態(tài)。永輝超市于 2000 年在福建開(kāi)設(shè)第一家“農(nóng)改超”超市，目前已覆蓋全國(guó) 29 個(gè)省份， 開(kāi)業(yè)門店數(shù)量超過(guò) 1000 家。

超市行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為充分，傳統(tǒng)商超必須進(jìn)行格局優(yōu)化和業(yè)態(tài)融合。生鮮引 流是一個(gè)重要邏輯，同時(shí)，超市需要主動(dòng)進(jìn)行全渠道銷售，發(fā)展 O2O 業(yè) 務(wù)。疫情催化即時(shí)零售蓬勃發(fā)展，消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)近場(chǎng)電商發(fā)展，線下超市 受電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、即時(shí)零售等各種新業(yè)態(tài)的沖擊。但是我們認(rèn)為，線下 業(yè)態(tài)仍然存在固定基本盤，有望和新零售業(yè)態(tài)融合，通過(guò)全渠道數(shù)字化轉(zhuǎn) 型，使超市定位更準(zhǔn)確、細(xì)化，滿足消費(fèi)者的細(xì)分需求。

永輝超市的供應(yīng)鏈?zhǔn)瞧浜诵母?jìng)爭(zhēng)力，表現(xiàn)為公司把控商超的上中下游，綁 定供應(yīng)鏈。公司對(duì)食品用品推行分類管理，精簡(jiǎn) SKU，與供應(yīng)商協(xié)同做強(qiáng) 優(yōu)質(zhì)品牌；對(duì)生鮮采取“直營(yíng)+直采“模式，形成”農(nóng)超對(duì)接“模式，從 源頭做好品控并且降低采購(gòu)成本。公司持續(xù)推出自有品牌提高利潤(rùn)率，不 斷建立倉(cāng)端運(yùn)營(yíng)及配送管理標(biāo)準(zhǔn)，提升配送能力。

改革是公司的持續(xù)發(fā)展動(dòng)力，永輝超市在數(shù)字化、業(yè)態(tài)、組織架構(gòu)等領(lǐng)域 持續(xù)改革。公司持續(xù)嘗試調(diào)整新業(yè)態(tài)，在新興業(yè)態(tài)進(jìn)行布局。通過(guò)成立數(shù) 字化平臺(tái)、建設(shè)數(shù)字化供應(yīng)鏈、實(shí)現(xiàn)管理數(shù)字化、自主建立中臺(tái)、引入數(shù) 字化人才等舉措，積極推進(jìn)數(shù)字化變革。同時(shí)，公司持續(xù)調(diào)整組織架構(gòu)以 適應(yīng)外部環(huán)境，為應(yīng)對(duì)新零售沖擊，將組織架構(gòu)改為 23 個(gè)省區(qū)，由總部 平臺(tái)直管、省區(qū)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。未來(lái)，在持續(xù)變革中，永輝有望重新找到增 長(zhǎng)的路徑。