中國飯店協(xié)會香港理工大學(xué)盈蝶咨詢攜程集團：2024中國酒店業(yè)發(fā)展報告.pdf

中國飯店協(xié)會香港理工大學(xué)盈蝶咨詢攜程集團：2024中國酒店業(yè)發(fā)展報告。由中國飯店協(xié)會、香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院、上海盈蝶企業(yè)管理咨詢有限公司和攜程集團聯(lián)合發(fā)布的《2024中國酒店業(yè)發(fā)展報告》(簡稱《報告》)，是對全國31個省、自治區(qū)和直轄市(不含港澳臺)的酒店業(yè)檔次分布、規(guī)模分布、城市分布、連鎖化率等發(fā)展狀況進行分析的有益嘗試。我們的大數(shù)據(jù)顯示:截止2023年12月31日，中國住宿業(yè)在營業(yè)的設(shè)施總數(shù)為611,540家，客房總規(guī)模18,049,137間，其中酒店業(yè)設(shè)施323,239家，客房總數(shù)16,498,010間，平均客房規(guī)模約51間。

為客觀真實地發(fā)映酒店行業(yè)的全貌，本著審慎原則，以防止誤導(dǎo)行業(yè)主管部門及酒店行業(yè)研究人員，本報告規(guī)則如下:

(1)關(guān)于酒店業(yè)的界定:在文化和旅游部的《旅游飯店星級的劃分與評定》中，將納入星級飯店評定體系的住宿設(shè)施最小客房數(shù)規(guī)定為15間。參考這一標準，本報告也以15間客房為限，將我國住宿業(yè)市場分為兩個部分，15間(含)以上規(guī)模的設(shè)施，稱為酒店類住宿業(yè)(以下簡稱酒店業(yè)，含酒店、賓館、飯店、度假村、會議中心、酒店公寓、民宿客棧、特色住宿、青年旅舍等業(yè)態(tài));15間以下的，稱為其它住宿業(yè)，不含洗浴中心等可提供住宿服務(wù)，但不以住宿為主營業(yè)務(wù)的市場主體。

(2)數(shù)據(jù)來源及統(tǒng)計口徑:盈蝶咨詢根據(jù)OTA大數(shù)據(jù)、上市公司財報、酒店官網(wǎng)等數(shù)據(jù)整理，部分關(guān)閉轉(zhuǎn)業(yè)態(tài)或未上線營業(yè)住宿企業(yè)未在統(tǒng)計范圍內(nèi)，并通過數(shù)據(jù)篩除去掉了重復(fù)項。這個方法已經(jīng)堅持了10多年。由于統(tǒng)計口徑和方法不盡相同，與相關(guān)行業(yè)組織發(fā)布的數(shù)據(jù)存在較大差異，有待數(shù)據(jù)上的聯(lián)通。

由于并非所有的酒店設(shè)施都通過互聯(lián)網(wǎng)銷售，我們認為本報告仍然在一定程度上低估了中國酒店業(yè)的總體規(guī)模。然而，考慮到互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺極強的滲透推力和酒店設(shè)施主動上網(wǎng)促進銷售的拉力，我們認為除了一些較為特殊的住宿設(shè)施(例如某些機關(guān)單位的內(nèi)部接待設(shè)施)之外，這個數(shù)字應(yīng)該已經(jīng)覆蓋了中國相當(dāng)大比例的酒店設(shè)施。這次《報告》可以看作是目前對中國酒店業(yè)規(guī)模和結(jié)構(gòu)最為全面的一次梳理和分析。

(3)以2023年12月31日可預(yù)訂在營住宿業(yè)的客房數(shù)為標準，不含籌建數(shù)和簽約數(shù)。但由于數(shù)據(jù)獲取方面的困難，本次報告僅未統(tǒng)計和分析臺灣省、香港特別行政區(qū)和澳門特別行政區(qū)的酒店業(yè)數(shù)據(jù)。

(4)關(guān)于酒店業(yè)的檔次結(jié)構(gòu)主要劃分為經(jīng)濟型(二星級酒店及以下)、中檔(三星級酒店)、高檔(四星級酒店)、豪華(五星級酒店及以上)四大類別。