2020年美國(guó)家庭食品安全報(bào)告（英）.pdf
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本報(bào)告根據(jù)2020年12月收集的當(dāng)前人口調(diào)查食品安全補(bǔ)充數(shù)據(jù)，提供了2020年美國(guó)家庭食品安全的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。據(jù)估計(jì)，在2020年，89.5%的美國(guó)家庭全年都有食品安全，能夠隨時(shí)獲得足夠的食品，使所有家庭成員都能過(guò)上積極健康的生活。其余的家庭（10.5%，與2019年的10.5%持平）在這一年中至少有一段時(shí)間糧食不安全，其中包括3個(gè)家庭。9%的人食品安全水平很低（與2019年的4.1%沒(méi)有顯著差異）。極低的糧食安全是指一個(gè)或多個(gè)家庭成員在一年中由于獲得糧食的資金和其他資源有限，有時(shí)會(huì)經(jīng)歷食物攝入減少和飲食模式中斷的更嚴(yán)重的糧食不安全，盡管所有家庭普遍存在糧食不安全和糧食安全極低自2019年以來(lái)保持不變，一些亞群體的糧食不安全感增加，糧食安全水平非常低。例如，從2019年開(kāi)始，兒童中的糧食不安全和極低的糧食安全顯著增加。7名兒童和成人食物不安全。
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