麥肯錫-歐洲2025年grocery retail的現狀.pdf
- 上傳者：J***
- 時間：2025/04/23
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麥肯錫-歐洲2025年grocery retail的現狀。2024年對歐洲雜貨商來說是一個充滿復雜情感的年份。盡管增長緩慢，但銷量再次上升， 一些消費者群體開始升級消費，同時人工智能為一些雜貨商創造了價值。現在，展望2025 年，成本壓力仍然很高，一些供應鏈波動性很大，許多消費者在持續的經濟壓力下仍然保持謹慎。
我們從雜貨行業高管那里聽到的問題反映了2024年的復雜局面：雜貨商如何吸引更加富 裕的購物者，同時又能滿足那些價格敏感度仍然很高的消費者？明天的購物者會尋找什 么？哪里是增長潛力最大的領域？如何捕捉可持續性帶來的機會？最后，雜貨商如何最 有效地從數據和人工智能中獲益？
雖然未來仍然充滿不確定性，但我們已經建立了豐富的事實數據庫，以幫助歐洲雜貨零售 行業的領導者們導航未來的幾年。對于這份報告，我們調查了來自歐洲十幾個國家的超過1 4000名消費者以及超過30位雜貨行業的執行高層。此外，我們還對四位雜貨行業的首席執 行官進行了采訪。這些采訪、調查和分析是在2025年初進行的。
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